Bhindi ki kheti:भिंडी की खेती
1. सही किस्म का चयन: सफल खेती के लिए भिंडी की सही किस्म का चयन करना महत्वपूर्ण है। अपनी जलवायु, उपलब्ध स्थान और पसंदीदा फली के आकार जैसे कारकों पर विचार करें।लोकप्रिय भिंडी किस्मों में क्लेम्सन स्पिनलेस एमराल्ड एनी ओकले और बरगंडी शामिल हैं।
2. मिट्टी तैयार करना: भिंडी 6.0 और 7.0 के बीच पीएच स्तर वाली अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में पनपती है। उर्वरता और जल निकासी में सुधार के लिए मिट्टी को खाद या पुरानी खाद जैसे कार्बनिक पदार्थों से संशोधित करें सुनिश्चित करें कि रोपण क्षेत्र को प्रतिदिन कम से कम 6-8 घंटे पूर्ण सूर्य का प्रकाश मिले।
3. भिंडी के बीज बोना:भिंडी को बीज या रोपाई से उगाया जा सकता है। यदि बीज से शुरू कर रहे हैं तो ठंढ का खतरा टल जाने और मिट्टी के कम से कम 65°F (18°C) तक गर्म हो जाने के बाद सीधे बगीचे में बोएँ। .बीजों को 1 इंच गहरा और 12-18 इंच की दूरी पर पंक्तियों में 3 फीट की दूरी पर लगाएँ। एक बार जब अंकुर निकल आएं, तो उन्हें सबसे मजबूत पौधों तक पतला करें।
Bhindi ki kheti:भिंडी की खेती
4. पानी देना और रखरखाव:मिट्टी को लगातार नम रखें, लेकिन जलभराव न होने दें खासकर शुष्क अवधि के दौरान। गहरी जड़ों के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए गहराई से और कम बार पानी दें।नमी को संरक्षित करने खरपतवारों को दबाने और मिट्टी के तापमान को नियंत्रित करने के लिए भिंडी के पौधों के चारों ओर मल्च करें।
5. खाद देना:भिंडी एक मध्यम रूप से भारी फीडर है और नियमित खाद देने से लाभ होता है। पैकेज निर्देशों के अनुसार एक संतुलित खाद (जैसे 10-10-10) डालें।पोषक तत्वों की पूर्ति के लिए बढ़ते मौसम के दौरान बीच में भिंडी के पौधों को खाद या पुरानी खाद से ढक दें।
6. कीट और रोग प्रबंधन: भिंडी के पौधों पर एफिड्स, कैटरपिलर और बदबूदार कीड़ों जैसे कीटों के संकेतों के लिए नियमित रूप से निगरानी रखें। जब संभव हो तो कीटों को हाथ से चुनें या प्राकृतिक नियंत्रण विधि के रूप में कीटनाशक साबुन का उपयोग करें। भिंडी को प्रभावित करने वाली आम बीमारियों में पाउडरी फफूंदी डैम्पिंग-ऑफ और जड़ सड़न शामिल हैं। बीमारी को रोकने के लिए बगीचे की अच्छी सफाई और उचित पानी देने की तकनीक का अभ्यास करें।
7. भिंडी की कटाई: भिंडी की फलियाँ रोपण के 50-60 दिन बाद कटाई के लिए तैयार हो जाती हैं। इष्टतम कोमलता के लिए फलियों की कटाई तब करें जब वे 2-4 इंच लंबी हों। भिंडी की फलियों को पौधे से काटने के लिए एक तेज चाकू या छंटाई कैंची का उपयोग करें, ध्यान रखें कि तने को नुकसान न पहुंचे।बढ़ते मौसम के दौरान निरंतर उत्पादन को प्रोत्साहित करने के लिए भिंडी की नियमित कटाई करें।
8 . निष्कर्ष:भिंडी की खेती सभी कौशल स्तरों के बागवानों के लिए एक पुरस्कृत प्रयास हो सकता है। सही किस्म चुनने, मिट्टी तैयार करने, बीज बोने, पर्याप्त देखभाल करने और कीटों और बीमारियों का प्रबंधन करने के लिए इन दिशानिर्देशों का पालन करके, आप इस पौष्टिक और बहुमुखी सब्जी की भरपूर फसल का आनंद ले सकते हैं। चाहे ताजा, अचार के रूप में या सूप और स्टू में डालकर खाया जाए, घर पर उगाई गई भिंडी निश्चित रूप से स्वाद कलियों को प्रसन्न करेगी और शरीर को पोषण देगी।
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